フィリピンの食べ物
フィリピンで日本料理は食べられますか？
フィリピンの留学生寮で出てくる食べ物はほぼすべてが韓国料理です。フィリピンの9割以上の語学学校は韓国人が経営しており、在籍している留学生もほとんどが韓国人だからです。フィリピンに留学に来ているのに食卓には毎回キムチが並びますので、辛いものが苦手な人には辛いでしょう。韓国料理が好きという人でも毎日3食すべてが韓国料理というのは厳しいに違いありません。
フィリピンにも留学生の過半が日本人という学校がありますので、こういうところではある程度は日本料理も出てきます。ですが、フィリピンでは留学生の過半が日本人という学校は少数派です。また、日本人が経営する語学学校では食事はほとんどが日本料理ですが、日本人経営の学校はフィリピンではまだ少ないです。ですので、フィリピンにやってきた日本人留学生の多くは、寮で毎日のように辛い料理を食べることになります。
それがフィリピンで過ごす数週間から数ヶ月の間ずっと続くというのはさすがに苦しいものがあります。フィリピンで日本料理を食べたいと思うのは当然のことです。
日本料理はフィリピンではメジャーというほどではありませんが、それなりの市民権は得ています。マニラやセブは言うまでもなく、バコロドやバギオなど日本人が留学に来るレベルの中規模以上の都市では、大きなショッピングモールがあり、その中に必ず日本料理レストランがあります。マニラやセブのような一定数以上の日本人が住んでいる都市では、日本人が経営する日本料理店もあります。ですので、フィリピンに留学してもこういった飲食店で日本料理を食べることができます。
また、日本人が住んでいる都市の大規模なスーパーでは、ふりかけやインスタントラーメンなどが日本から輸入されています。もちろん値段は割高になってしまうのですが、こういったものを使うことでフィリピンにいてもちょっとした日本気分を味わうことは可能です。
フィリピンの水道水は飲めますか？
日本のように水道の水が飲める国は世界でも数えるほどしかありません。世界のほとんどの国では水道水は飲めず、フィリピンも同様です。フィリピンの水道水は飲むことができません。
ではどうするかですが、フィリピンの語学学校の留学生寮には共用のウォーターサーバーが設置されています。最近になって日本でも普及してきた、大きなタンクを逆さまにセットして、レバーを押すと水が出てくるタイプのものです。ウォーターサーバーでお湯を沸かすこともできますので、コーヒーや紅茶を飲むこともできます。
また、スーパーやコンビニではミネラルウォーターが売られていますので、外出時にはこういったものを利用するのが良いでしょう。
なお、フィリピンの水道水は飲むことはできませんが、別に毒物が入っているというわけではありません。ですので、フィリピンの水道水で顔を洗ったり歯を磨いたりするのは、まったく問題ありません。
スターバックスとかありますか？
フィリピンは半世紀に渡ってアメリカの植民地でしたし、独立後も米軍の基地が国内に残るなどアメリカとの関係が強い国です。食文化についてもアメリカの影響を受けていますし、商業面についても然りです。
ですので、フィリピンにはマクドナルドやKFCといったファストフードチェーンはもちろんありますし、ピザハットやドミノピザ、バーガーキングなどお馴染みの外食チェーンも進出しています。
フィリピンにもスターバックスはありますが、マニラとセブが中心で、地方都市にはそれほど行き渡っていません。その代わり、ボスカフェなどフィリピン資本のカフェが繁華街やショッピングモールを中心にたくさんあります。
フィリピン料理は食べれますか？
上述した通り、フィリピンの留学生寮で出てくる食べ物はほとんどが韓国料理です。日本料理は言うまでもなく、フィリピン料理もほとんど出てきません。ですので、留学生寮でフィリピン料理を食べる機会は皆無です。
ですが、フィリピンに留学しているわけですから、学校を一歩出れば、フィリピン料理を食べるチャンスはいくらでもあります。大きなショッピングモールに行けば様々な種類のフィリピン料理店があります。学校の近くやちょっとした通りには、フィリピンの庶民が食事をする普通の食堂があり、こういったところでは1食100円程度から食べることができます。
また、フィリピンにもコンビニがあるのですが、フィリピンのコンビニは日本のミニストップのように店内で食べることができます。コンビニで売られている食べ物はフィリピン料理ですので、コンビニで気軽にフィリピン料理を食べることもできます。